台風一過

紀伊半島でけっこう大きな被害が出ています。
このところよくテレビでも報道されてる十津川村は
ドライブコースで、よくクルマに乗って出かける場所です。
この春は天川にも行ってきましたが
まさに、この春訪れた場所が土砂崩れで大きな被害を受けていて
なんとなく他人事でない気がします。
天川に十津川、大塔、熊野川に本宮といえば
山は蒼く清流は美しく、てな感じで
気候が良ければとても風光明媚な場所。
この秋にも、気が向いたらまた行きたいなあと思っていたところでした。
一日も早い復興を願うばかりです。


さて、まったく関係ない話題ですが
図書館で、料理本を借りてきました。
「和食の素で万能レシピ」。
作り置きのできる和食の素をつくって
いろんな和食が結構簡単にできる、ということで
さっそくその和食の素をつくってみました。
調味料を混ぜ合わせて、だしを取ってぐつぐつ煮て冷やす、という
とても簡単な作業なんですが、これがなかなかいいものがつくれまして
できあがった和食の素で、鶏の照り焼きをつくってみました。
ちょっと焦げましたが、しっかりとした味付けで
これは使えそうですよ。
分量を変えると、いろんな和食が簡単につくれるみたいなんで
この際いろいろチャレンジしてみようかとおもいます。

てゆっか、最近音楽を作ろうにも
なんとなく気乗りがせずに、どうもやる気が出ずアイデアも出ず
その分料理にハマっているという感じ。
まあ、料理やる方が結果的に健康的だしお金の節約にもなるので
案外いいのかもしれませんな。
なにより、材料を揃えて自分なりに加工して完成させていく過程が
音楽をつくることと料理をすることでかなり似ているので
自分にとっては違和感なくできるというのがいいところです。

あしたは、なににしてみようか。。
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by satton07 | 2011-09-07 23:26 | Diary | Comments(0)


どもー。


by satton07

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