はじめての

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今年の目標にもとづいて、早速やってみました。
はじめてのチーズケーキ。
洋菓子に適した容れ物がないので、
容れ物に関してのツッコミはナシってことで(笑)

簡単そうだったので、レアチーズをつくってみました。
柚子ジャムを使って、柚子風味で。
さっぱりした感じの仕上がり。初めてにしてはなかなか美味。
ただ、ちょっと、チーズの分量が多すぎたかも。なんとなく濃い。
個人的には、もう少しあっさりめのほうが好みかもしれない。

柑橘系は、なんとなくレアチーズに合いそうなので
いろいろ試してみようとおもいます。

ちょっとずつ、ウデを磨いていこうかと。。
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by satton07 | 2012-01-08 23:20 | おきにいりのお店


どもー。


by satton07

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